現地レシピシリーズ ネグロス諸島の混ぜウドン

唐辛子の挽肉ソースに海老の煮汁と剥き海老を足し香りをつけ
味付けはシンプルに塩とメキシコ産味の素
更に柑橘系のレモンをタップリとスクイーズしました

レモンと海老の香りに唐辛子挽肉ソースをウドンにからめて食べます
いつもなら夏に食べますがたまーに季節を問わず香りを楽しみたくなります



箸休めは４種類の豆サラダ

男の手料理簡単美味しいを目指してます