2016年 10月 12日
鮮魚 鯔背 ランチ
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用事があって朝一から鮮魚鯔背の師匠に会いに行きました
美味しいチーカマ食べたりして楽しみながら
用事も済まして魚も購入
苫小牧から仕入れに来ているご夫婦さんが
ベタ褒めのイワシを1本分けていただきました
こちらの方が全て購入したのですが
興味を示したら、ありがたく分けてくださりました
もうね今までで最高のイワシだそうです
脂の乗りが全然違うと!!
刺身で食べたほうが旨いよと言うので
味わいました
小骨が苦手ですが
師匠の隠し包丁のおかげで
これまでに無いイワシ刺しを頂くことができました
あわせて、あまり並ぶことの無い
ヒラメの縁側もあり購入です イワシ刺し旨かった!!
秋刀魚と同じほどの濃度の旨みでした ヒラメの縁側も上品でコリコリです 納豆も安かったので沢山購入!! 満足な1日の始まりでしたね
晩御飯用にサメカレイと石垣鯛も購入!!
どっちもお安く購入できました。
美味しいチーカマ食べたりして楽しみながら
用事も済まして魚も購入
苫小牧から仕入れに来ているご夫婦さんが
ベタ褒めのイワシを1本分けていただきました
こちらの方が全て購入したのですが
興味を示したら、ありがたく分けてくださりました
もうね今までで最高のイワシだそうです
脂の乗りが全然違うと!!
刺身で食べたほうが旨いよと言うので
味わいました
小骨が苦手ですが
師匠の隠し包丁のおかげで
これまでに無いイワシ刺しを頂くことができました
あわせて、あまり並ぶことの無い
ヒラメの縁側もあり購入です
秋刀魚と同じほどの濃度の旨みでした
晩御飯用にサメカレイと石垣鯛も購入!!
どっちもお安く購入できました。
by 13ROCK
| 2016-10-12 12:03
| 鮮魚 鯔背